Εάν κάνετε το γύρω της λίμνης Ν. Πλαστήρα θα βρείτε αρκετούς κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ανθρώπους κατά μήκος του δρόμου που πωλούν διάφορα ντόπια προϊόντα που καλλιεργούν ή φτιάχνουν στο σπίτι τους, όπως, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, μέλι, πατάτες, τραχανά ντόπιο κρασί και τσίπουρο κ.α.

Αν βρεθείτε στην περιοχή το τελευταίο δεκαήμερο του Οκτωβρίου μη χάσετε το ετήσιο παζάρι της Καρδίτσας. Στον ίδιο χώρο διοργανώνεται και η ετήσια Εμποροβιοτεχική έκθεση από το Επιμελητήριο Καρδίτσας με την υποστήριξη της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης και του δήμου Καρδίτσας.

Αναζητήστε ντόπιο κρασί και τσίπουρο, ζυμαρικά, (τραχανά και χυλοπίτες), ζητήστε ντόπια κρέατα και χωριάτικα λουκάνικα από τους παραγωγούς τους.

Παραδοσιακά γλυκά μπορείτε να βρείτε σε όλες τις περιοχές ενώ οι μελισσοκόμοι της περιοχής μας παρασκευάζουν εξαιρετικής ποιότητας μέλι και το σημαντικότερο, διαπιστωμένα δεν το νοθεύουν!!!

Παραδοσιακά υφαντά, κουδούνια, σαμάρια, βαρέλια, μπορείτε να βρείτε στα ντόπια εργαστήρια που συνεχίζουν να τα κατασκευάζουν με τον παραδοσιακό τρόπο.
Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τις νοστιμότατες τοπικές πίτες: Μπατζίνα, πλαστό, στριφτόπιτα κ.α.

Ειδικά αν κάνετε τη διαδρομή μέχρι το φράγμα, εκεί θα βρείτε σίγουρα γνήσια τοπικά προϊόντα από παραγωγούς, όπως επίσης και στη διασταύρωση προς Μορφοβούνι και Καλύβια Πεζούλας. Σε καθημερινή βάση σχεδόν, ντόπιοι παραγωγοί βγάζουν προϊόντα σε πάγκους όταν ο καιρός το επιτρέπει.